Τα λίπη είναι τα πιο παρεξηγημένα μακροθρεπτικά συστατικά! Υπάρχουν τα καλά λιπαρά, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, που  είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας.