Έχω φτιάξει ένα ΒΙΝΤΕΟ στο YouTube σχετικά με τα πολύ καλά οφέλη που μπορούμε να προσκομίσουμε πίνοντας καθημερινά.
Το πράσινο τσάι περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά και είναι ένα πολύ καλό ρόφημα, που πρέπει όλοι να το προσθέσουμε στη διατροφή μας για καλύτερη ευεξία και υγεία.
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από fitbill — 08 Απρ 2017, 00:56
]]>
Η έλλειψη των βιταμινών μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική δυσλειτουργία ολόκληρου του οργανισμού μας, γι αυτό και είναι σημαντική η πρόσληψη τους από την καθημερινή μας διατροφή. Οι βιταμίνες συμμετέχουν στη μεταφορά ενέργειας και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπαρών ουσιών που προσλαμβάνουμε καθημερινά από τις διάφορες τροφές που λαμβάνουμε.
Έχω φτιάξει ένα σχετικό video για τις ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ στο και πόσο σημαντική είναι η πρόσληψη τους!!!!
ΕΠΙΣΗΣ, για όσους ασχολούνται με το ΔΙΑΙΤΑ, ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ, δεν χρειάζεται να αναλύσουμε και πολύ το ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ να προσλαμβάνουμε καθημερινά τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Σχετικό άρθρο του βίντεο:
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από fitbill — 15 Δεκ 2016, 17:50
]]>
Γενικά, δεν είμαστε της άποψης του να μετράμε γραμμάρια στη διατροφή μας, καθώς αυτό είναι κουραστικό και διαρκεί για λίγο διάστημα, όπως διαπιστώσατε και μόνος σας.
Εφαρμόζουμε τη λογική του "παν μέτρον άριστον".
Διαβάστε τα άρθρα στην ενότητα "" αν δεν τα έχετε ήδη δει και για οποιαδήποτε νέα απορία εδώ είμαστε.
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από GiorikasGR — 21 Φεβ 2015, 23:08
]]>
]]>
]]>
Αυτό που πρέπει να γνωρίζουν όσοι θέλουν να χάσουν κιλά, είναι ότι δεν είναι όλες οι θερμίδες «ισάξιες». Οι διαφορετικές τροφές περνούν από διαφορετικές μεταβολικές διαδικασίες μέσα στον οργανισμό μας και έχουν διαφορετικές επιπτώσεις στο αίσθημα της πείνας, στα επίπεδα των ορμονών, αλλά και το πόσες θερμίδες μας βοηθούν να «κάψουμε».
Παρακάτω παρατίθενται οι καλύτερες τροφές, που –σύμφωνα με δημοσίευμα του Business Insider- θα σας βοηθήσουν στην προσπάθειά σας να χάσετε κιλά:
1. Αυγά
Θεωρείται ότι ανεβάζουν την χοληστερίνη, ωστόσο σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, τα αυγά δεν επηρεάζουν την χοληστερόλη στο αίμα και δεν ευθύνονται για τις καρδιακές προσβολές.
Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιή λιπαρά και σας χορταίνουν με πολύ λίγες θερμίδες.
2. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι κ.ά) περιέχουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φυτικές ίνες, ενώ διαθέτουν ελάχιστες θερμίδες και υδατάνθρακες. Τρώγοντας λαχανικά μπορεί κανείς να αυξήσει την ποσότητα των γευμάτων του, χωρίς απαραίτητα να «γεμίσει» θερμίδες.
3. Σολομός
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, κάνουν καλό στην υγεία γιατί περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ενώ προσφέρουν το αίσθημα κορεσμού και σας κρατούν χορτάτους για αρκετές ώρες με σχετικά χαμηλές θερμίδες.
4. Σταυρανθή λαχανικά
Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενώ περιέχουν και πρωτεΐνες και διαθέτουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
5. «Καθαρό» κρέας και κοτόπουλο
Το ανεπεξέργαστο κόκκινο κρέας έχει διαπιστωθεί, σύμφωνα με πολλές μελέτες, ότι δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών ασθενειών και διαβήτη. Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες και, όπως έχουν δείξει έρευνες η διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες βοηθά στο κάψιμο επιπλέον 80-100 θερμίδων την ημέρα.
6. Βραστές πατάτες
Οι πατάτες περιέχουν σημαντική ποσότητα καλίου, μιας ουσίας που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν προσλαμβάνουν αρκετή, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
7. Τόνος
Ο τόνος είναι χαμηλής θερμίδικής αξίας και πλούσιος σε πρωτεΐνες. Αν το αγοράζετε σε κονσέρβα, φροντίστε να είναι σε νερό και όχι σε λάδι.
8. Όσπρια
Τα όσπρια είναι εξαιρετική διατροφική επιλογή γιατί είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού.
9. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία φρούτων. Ενώ τα περισσότερα φρούτα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, τα αβοκάντο είναι γεμάτα υγιή λιπαρά, σαν αυτά που περιέχονται στο ελαιόλαδο.
10. Καυτερές πιπεριές
Η καψαϊκϊνη, ουσία που περιέχεται στις καυτερές πιπεριές, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει την όρεξη και αυξάνει το κάψιμο των θερμίδων.
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από mastersakis — 09 Οκτ 2014, 10:07
]]>
]]>
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μισούρι ανακάλυψαν ότι τρόφιμα όπως τα αυγά και το άπαχο κρέας, όταν καταναλώνονται το πρωί, μπορούν να επηρεάσουν τη διατροφή ολόκληρης της ημέρας, περιορίζοντας δραστικά την κατανάλωση σνακ με πολλά λίπη ή ζάχαρη. Με άλλα λόγια, όταν το πρωινό περιέχει τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες βοηθάει στο αδυνάτισμα. Ο λόγος είναι ότι βελτιώνει έλεγχο της πείνας και μειώνει το τσιμπολόγημα. Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN).
Δεν είναι η πρώτη φορά που οι έρευνες των διαιτολόγων καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το κλειδί στο αδυνάτισμα είναι οι πρωτεΐνες. Μετά τις έρευνες που έγιναν για τη δίαιτα Atkins (Άτκινς), σήμερα πιστεύεται ότι η καλύτερη δίαιτα είναι αυτή που περιέχει πολλές πρωτεΐνες και λίγους υδατάνθρακες (και μάλιστα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη). Δεν είναι λοιπόν τυχαίο που οι πιο επιτυχημένες δίαιτες βασίζονταν πάντα σ’ αυτή τη συνταγή, ενώ η τελευταία μόδα είναι η δίαιτα Dukan (Ντούκαν).
Αυγά και κρέας έναντι δημητριακών
Η σχετική μελέτη πραγματοποιήθηκε σε 20 υπέρβαρες ή παχύσαρκες κοπέλες ηλικίας 18-20 ετών, οι οποίες δεν συνήθιζαν να τρώνε πρωινό. Οι ερευνητές τους ζήτησαν να φάνε είτε ένα πρωινό αποτελούμενο κυρίως από αυγά και άπαχο κρέας, είτε κλασικά δημητριακά πρωινού.
Τα δύο είδη πρωινού παρείχαν τις ίδιες θερμίδες (ήταν 350), φυτικές ίνες, λίπη και ζάχαρη, αλλά είχαν πολύ διαφορετική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς στο πρωινό με τα αυγά το 35% των θερμίδων προερχόταν από πρωτεΐνες. Οι εθελοντές συμπλήρωσαν ειδικά ερωτηματολόγια, ενώ στη διάρκεια της ημέρας έδιναν ανά τακτά χρονικά διαστήματα δείγματα αίματος.
Επιπλέον, πριν από το πρωινό υποβλήθηκαν σε λειτουργική μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου για να καταγραφούν τα μηνύματα του εγκεφάλου που ελέγχουν την όρεξη για φαγητό και η διατροφική συμπεριφορά που άγεται από το αίσθημα επιβράβευσης. Η μαγνητική τομογραφία επαναλήφθηκε μετά το φαγητό. Όπως έδειξε η σύγκριση των δύο, το πρωινό με τις πολλές πρωτεΐνες παρείχε εντονότερο αίσθημα κορεσμού της πείνας και μείωση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνη για την λαχτάρα για τσιμπολόγημα. Επιπλέον, οι εθελόντριες που είχαν φάει πολλές πρωτεΐνες κατανάλωσαν λιγότερα παχυντικά σνακ το απόγευμα και πήραν συνολικά λιγότερες θερμίδες μέσα στην ημέρα.
Κλειδί στο αδυνάτισμα το πρωτεϊνούχο πρωινό
«Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες πρωινό μπορεί να αποτελέσει καλή κίνηση για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση φαγητού στη διάρκεια της ημέρας και να βελτιωθεί η ποιότητα της διατροφής», δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Χέδερ Λάιντυ, επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφής & Φυσιολογίας της Ασκήσεως του πανεπιστημίου.
Όπως επισημαίνει η δρ Λάιντυ και οι συνεργάτες της, οι εθελόντριες έτρωγαν αυγά και μπουρίτο ή βάφλα μήλου με βάση τα αυγά και ένα μοσχαρίσιο λουκάνικο ως πρωινό με πολλές πρωτεΐνες. Ωστόσο, η δρ Λάιντυ λέει πως μία πιο ρεαλιστική εναλλακτική λύση είναι ένα γιαούρτι και ψωμί με κότατζ τσηζ ή βραστά αυγά με ψωμί και τυρί.
Όσον αφορά την ανησυχία πολλών ανθρώπων ότι δεν θα κατορθώσουν να φάνε το πρωί, διότι δεν το έχουν συνηθίσει, η δρ Λάιντυ τονίζει ότι απαιτούνται μόνο τρεις ημέρες για να συνηθίσει ο οργανισμός το φαγητό νωρίς το πρωί.
source :
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από mastersakis — 08 Οκτ 2014, 18:33
]]>
Το πρωινό αποτελεί ένα πολύ σημαντικό γεύμα για τα παιδιά, καθώς όχι μόνο τους παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για το ξεκίνημα της ημέρας, αλλά σχετίζεται επίσης τόσο με τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη σχολική απόδοση, όσο και με την υγεία και τη διαμόρφωση των διατροφικών τους συνηθειών.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πρωινού βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της όρεξης και του σωματικού βάρους, καθώς αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και συμβάλλει στην αποφυγή υπερκατανάλωσης τροφής στα επόμενα γεύματα της ημέρας. Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό τείνουν να έχουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες και μεγαλύτερη πιθανότητα να καλύπτουν τις ανάγκες τους σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Ένα ισορροπημένο πρωινό για τα παιδιά θα πρέπει σύμφωνα με τα neadiatrofis.gr να περιλαμβάνει συνδυασμό επιλογών από τις παρακάτω ομάδες τροφίμων:
- Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: Αποτελούν πλούσιες πηγές πρωτεΐνης και ασβεστίου που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την υγεία των οστών και των δοντιών. Για παιδιά μεγαλύτερα από 2 ετών, θα ήταν καλό να προτιμώνται προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (1,5-2%).
- Ψωμί ή δημητριακά, κατά προτίμηση ολικής άλεσης: Περιέχουν φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην αύξηση του αισθήματος κορεσμού και προάγουν την καλή λειτουργία του εντέρου, καθώς επίσης και βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι σημαντικό ώστόσο να δίνεται προσοχή στο είδος των δημητριακών, καθώς πολλά προϊόντα, ειδικότερα αυτά που απευθύνονται σε παιδιά, είναι πλούσια σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά οξέα και φτωχά σε φυτικές ίνες. Επομένως, θα πρέπει να επιλέγονται δημητριακά χωρίς προσθήκη ζάχαρης και πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως για παράδειγμα ολικής αλέσεως ή μούσλι.
- Φρούτα: Παρέχουν στα παιδιά φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία) απαραίτητα για την υγεία και την ανάπτυξή τους. Ιδανικά, θα πρέπει να καταναλώνονται ολόκληρα και όχι σε μορφή χυμών που έχουν μικρότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι ενεργειακά πυκνότεροι.
Στην πράξη ας δούμε ορισμένες επιλογές ισορροπημένου πρωινού για τα παιδιά:
- Γάλα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) με δημητριακά ολικής άλεσης και φρούτο
- Γάλα με φρυγανιές ολικής άλεσης με λίγο μέλι/ταχίνι και φρούτο
- Γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) με δημητριακά ολικής άλεσης και κομμάτια φρέσκων φρούτων
- Γιαούρτι (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) με μέλι και ξηρούς καρπούς
- Τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και τυρί χαμηλών λιπαρών και φρούτο
- Βραστό αυγό με ψωμί ολικής άλεσης και φρούτο
- Κουλούρι Θες/νίκης με τυρί κρέμα και φρούτο
Τέλος, προσπαθήστε να αποφύγετε επιλογές όπως κρουασάν, σφολιάτες, συσκευασμένα μπισκότα και έτοιμα αρτοσκευάσματα τα οποία είναι πλούσια σε λίπος, ζάχαρη και θερμίδες. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσφέρετε σπιτικό κέικ, σταφιδόψωμο ή κουλουράκια.
source:
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από mastersakis — 07 Οκτ 2014, 20:33
]]>
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή ιατρικής του Πανεπιστημίου «Ρενέ Ντεκάρτ» και επικεφαλής του καρδιολογικού τμήματος του Νοσοκομείου «Ζορζ Πομπιντού» του Παρισιού Νικολά Ντανσέν, ανέλυσαν στοιχεία για 131.400 ανθρώπους ηλικίας 18 έως 95 ετών. Μετά από 3,5 χρόνια παρακολούθησης υπήρξαν 95 θάνατοι από καρδιαγγειακά αίτια και 632 θάνατοι από άλλες ατίες.
Η μελέτη κατέταξε τα άτομα σε τρεις κατηγορίες: καθόλου κατανάλωση τσαγιού ή καφέ, ένα έως τέσσερα φλιτζάνια την ημέρα ή πάνω από τέσσερα την ημέρα. Οι ερευνητές βρήκαν πως όσοι έπιναν αρκετό καφέ, ιδίως οι καπνιστές, είχαν χειρότερο «προφίλ» καρδιαγγειακού κινδύνου σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου καφέ. Όσοι δεν έπιναν καφέ, ήταν γενικά πιο δραστήριοι σωματικά.
Από την άλλη, όσο μεγαλύτερη ήταν η κατανάλωση τσαγιού, τόσο αύξανε και η σωματική δραστηριότητα ενός ατόμου (αντίθετα με τον καφέ). Επιπλέον, το τσάι, σύμφωνα με τους ερευνητές, έχει θετική επίπτωση στην αρτηριακή πίεση, επιφέροντας μείωση τόσο στην συστολική, όσο και στη διαστολική πίεση.
Η μελέτη διαπίστωσε αισθητές διαφορές με βάση το φύλο, καθώς οι άνδρες πίνουν περισσότερο καφέ από τις γυναίκες και οι γυναίκες περισσότερο τσάι από τους άνδρες.
Από την άλλη, ο καφές συσχετίστηκε στατιστικά με αύξηση της καρδιαγγειακής θνησιμότητα, αλλά αυτός ο κίνδυνος εξαφανίστηκε, όταν οι ερευνητές συνυπολόγισαν το κάπνισμα, που συνόδευε τον καφέ.
Ο Ντανσέν τόνισε ότι «το τσάι έχει αντιοξειδωτικά που μπορεί να αυξήσουν τη διάρκεια της ζωής. Επίσης, όσοι πίνουν τσάι, ακολουθούν συνήθως ένα πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Τελικά, πρόσθεσε, «θα μπορούσε κανείς να συστήσει σε κάποιον να πίνει τσάι μάλλον παρά καφέ, ενώ σε κάθε περίπτωση είναι καλύτερα να πίνει κάτι από τα δύο, παρά τίποτα».
source:
Στατιστικά: Δημοσιεύτηκε από mastersakis — 07 Οκτ 2014, 20:14
]]>